Chào bạn, Top Đồ Dùng đã trở lại với 1 bài viết mới về Công thức nấu nướng. Bạn biết đó khá lâu rồi Top Đồ Dùng không viết bài viết nào về Công thức nấu nướng, bài gần nhất Top Đồ Dùng viết về đó là hướng dẫn làm gà rang muối hột. Vậy nên ở bài viết lần này Top Đồ Dùng sẽ viết thêm 1 bài viết nữa về công thức nấu nướng. Trên blog Top Đồ Dùng đang có 2 bài viết rất được quan tâm đó là bài chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu và bài chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu.... Vậy nên ở bài viết lần này Top Đồ Dùng sẽ hướng dẫn bạn làm món mà nó cũng sẽ liên quan đến 2 bài viết mà Top Đồ Dùng muốn nhắc đến. Đò là hướng dẫn Cách chiên cá bằng nồi chiên không dầu...
Ở bài viết này Top Đồ Dùng sẽ hướng dẫn bạn làm sao để chiên được món cá ngon mà rất đơn giản cho gia đình. Để sau khi đọc xong bài viết này bạn có thể tự làm ngay tại nhà.... Chúng ta bắt đầu nhé !!
Chuẩn bị nguyên liệu chiên cá bằng nồi chiên không dầu
Đầu tiên để làm món cá chiên bằng nồi chiên không dầu chúng ta sẽ cần chuẩn bị như sau:
- 0.5 kg Cá
- Bột cà ri
- Hạt nêm
- Dầu ăn
- Giấy bạc (cái này giúp cho nồi chúng ta không bị dính dầu mỡ)
Bài viết tham khảo: Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Lock&Lock Từ A đến Z Tại Nhà
Sơ chế để chiên cá bằng nồi chiên không dầu
Vì nguyên liệu khá đơn giản nên chúng ta sẽ chỉ cần sơ chế cá để chiên cá bằng nồi chiên không dầu thôi. Top Đồ Dùng sẽ nói qua công đoạn sơ chế cá nhé như sau...
 |
| Làm sạch cá trước khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu |
B1: Chúng ta sẽ chọn những con cá không bị ươn, vẩy chưa bị sẫm, còn vẫy mạnh.
B2: Rửa sạch đánh vẩy cá, loại bỏ phần nội tạng tránh để vỡ mật cá
B3: Sau khi sơ chế cá xong chúng ta sẽ tiến hành khứa ở thân của cá, giúp cho cá có thể ngấm gia vị vào trong.
Sơ chế cá sẽ là bước tuy đơn giản nhưng sẽ quyết định 1 phần thành quả của bạn đó. Bạn có thể mua cá sống về để sơ chế hoặc mua cá ở ngoài siêu thị đã được sơ chế sẵn.
Nhưng hãy đảm bảo cá tươi để món cá chiên bằng nồi chiên không dầu được ngon nhất bạn nhé !
Tẩm ướp cá để chiên cá bằng nồi chiên không dầu
Tiếp theo chúng ta sẽ đến với khâu tẩm ướp cá nhé.
Sử dụng những nguyên liệu chúng ta đã chuẩn bị ở trên, nửa kg cá thì chúng ta dùng nửa gói bột cà ri. Cho nửa gói bột cà ri vào trong 1 chiếc bát, cho thêm 1,5 thìa cà phê hạt nêm vào cùng với 3 thìa dầu ăn.
 |
| Tẩm ướp cá thật đều trước khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu để có màu đẹp nhất bạn nhé |
Trộn đều hỗn hợp bột cà ri, dầu ăn và hạt nêm lên sau đó tiến hành ướp vào cá. Chúng ta ướp đều lên thân cá, đảm bảo rằng gia vị thấm đều các mặt của phần cá chúng ta chuẩn bị.
Tiếp theo đó là để 15 phút để cho gia vị ngấm vào trong cá trước khi chúng ta tiến hành chiên...
Tiến hành chiên cá bằng nồi chiên không dầu
Sau khi 15 phút thì cá đã ngấm gia vị chúng ta tiến hành chiên cá bạn nhé. Các bước tiến hành như sau...
B1: Lót giấy bạc vào trong nồi chiên không dầu sau đó xếp cá vào bên trong.
B2: Chiên cá bằng nồi chiên không dầu lần 1
B2: Chiên cá bằng nồi chiên không dầu lần 1
- Ở bước này chúng ta sẽ chiên cá ở nhiệt độ 160 độ C và để trong 10 phút
B3: Chiên cá bằng nồi chiên không dầu lần 2
- Sau khi chiên cá bằng nồi chiên ở bước 1 chúng ta sẽ tiếp tục chiên cá lần 2 với 180 độ C và trong vòng 10 phút.
Mẹo cho bạn: Bạn có thể trở mặt của cá sau khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu lần 1 nhé
 |
| Thưởng thức thành quả của bạn khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu |
Đó là bạn đã hoàn thành quá trình chiên cá bằng nồi chiên không dầu rồi đó. Sau khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu bước 2 bạn có thể thưởng thức cùng gia đình được rồi.
Bạn có thể thấy màu cá rất đẹp và bắt mắt phải không nào. Top Đồ Dùng mong bài viết này sẽ giúp ích cho bạn nhé. Hẹn gặp lại bạn...
Bài viết tham khảo: Review Bình giữ nhiệt starbucks có tốt không ? Có nên mua ?
0 Comments